สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดแพร่ จัดงาน“มหกรรมโคดำเมืองแพร่ (Black Ko-sai) ครั้งที่ 2” โดยมีท่านผู้ว่าราชการจังหวัดแพร่ นายพงศ์รัตน์ ภิรมย์รัตน์ เป็นประธานเปิดงาน กำหนดการจัดงานดังกล่าว จัดขึ้นระหว่าง 28 - 30 พฤษภาคม 2562 ณ บริเวณลานสามแยกพญาพล ตำบลป่าแมต อำเภอเมือง จังหวัดแพร่ เพื่อเป็นการสร้างการรับรู้ ประชาสัมพันธ์ ส่งเสริมการตลาดเนื้อโคคุณภาพดีจังหวัดแพร่ ภายใต้การดำเนินงานโครงการตามแผนปฏิบัติราชการประจำปีงบประมาณ 2562 จังหวัดแพร่
โครงการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตโคเนื้อคุณภาพดีจังหวัดแพร่
1.กิจกรรมการสร้างความมั่นคงในอาชีพให้แก่เกษตรกรและองค์กรการเกษตรกร
2.กิจกรรมการสร้างมูลค่าเพิ่มตลอดห่วงโซ่การผลิตและการตลาด
มีวัตถุประสงค์ดังนี้
1.เพื่อให้ผู้ร่วมงานได้มีความรู้ ความเข้าใจการผลิตโคเนื้อคุณภาพดีจังหวัดแพร่ โคดำเมืองแพร่ (Black Ko-sai)
2.เพื่อเพิ่มช่องทางการจำหน่ายโคเนื้อและผลิตภัณฑ์โคดำเมืองแพร่ (Black Ko-sai) ให้แก่เกษตรกร กลุ่มเกษตรกรและสถาบันเกษตรกร
3.เพื่อเผยแพร่ ประชาสัมพันธ์โคดำเมืองแพร่ (Black Ko-sai) ให้แพร่หลายสู่สาธารณชน
4.เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มตลอดห่วงโซ่การผลิตและจำหน่าย เชื่อมโยงผู้ผลิตและผู้บริโภค
5.เพื่อสร้าง Brand โคเนื้อคุณภาพดีจังหวัดแพร่
6.ส่งเสริมให้ผู้ประกอบการร้านอาหารในจังหวัดแพร่ นำเนื้อโคขุนแบล็คโกศัย และผลิตภัณฑ์มาเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหาร
โดยในงานจะประกอบไปด้วย กิจกรรมการการจัดนิทรรศการแสดงผลงานทางวิชาการ การจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากโคเนื้อคุณภาพ จำนวน 10 บูธ และผลิตภัณฑ์สินค้าที่มีชื่อเสียงในจังหวัดแพร่ของผู้ประกอบการ จำนวน 30 บูธ กิจกรรมประกวดโคเนื้อ จำนวน 2 ประเภท 13 รุ่น กิจกรรมส่งเสริมการขายในการแข่งขันการประกอบอาหารจากผลิตภัณฑ์โคเนื้อคุณภาพ
