“แปรรูป เพิ่มมูลค่า ยกระดับสินค้าปศุสัตว์ เสริมสร้างศักยภาพเกษตร”
ศผส. เชียงใหม่ และสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดแพร่จัดการฝึกอบรมแปรรูปหมูอินทรีย์ ที่ จ.แพร่
วันศุกที่ 9 กุมภาพันธ์ 2567
ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ร่วมกับ สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดแพร่ ลงพื้นที่ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์แม่พุงหลวง ต.แม่พุง อ.วังชิ้น จ.แพร่ จัดฝึกอบรม หลักสูตร การฝึกอบรมการแปรรูปและการตลาดผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์อินทรีย์ ภายใต้ โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม และสร้างโอกาสด้านการตลาด ให้แก่สินค้าปศุสัตว์อินทรีย์ เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยี องค์ความรู้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์อินทรีย์ พัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ สร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าปศุสัตว์อินทรีย์ และเพื่อสร้างโอกาสด้านการตลาดให้แก่เกษตรกรและผู้แปรรูปสินค้าปศุสัตว์อินทรีย์ โดย มีกิจกรรมดังนี้
1. บรรยาย หัวข้อ ความรู้เบื้องต้นการแปรรูปเนื้อสุกรอย่างถูกสุขลักษณะ
2. การตัดแต่งเนื้อสุกร ตามหลักสากล
3. การแปรรูปหมูแดดเดียว
4. การแปรรูปแหนมหมู
โอกาสนี้ ได้รับเกียรติจาก นสพ.ดร.สมพร พรวิเศษศิริกุล ปศุสัตว์จังหวัดแพร่ เป็นประธานเปิดการอบรม พร้อมมอบใบประกาศให้ผู้ผ่านการอบรม
ทั้งนี้หากเกษตรกรหรือผู้ประกอบการ ประสงค์เข้ารับบริการจากหน่วยงาน สามารถติดต่อได้ที่กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โทรศัพท์ 02-6534444 ต่อ 3375 หรือ ทาง Facebook : กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ https://www.facebook.com/profile.php?id=100064378523814
สำหรับผู้ที่อยู่ในเขตภาคเหนือสามารถติดต่อได้ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ โทรศัพท์ 0-53213162 หรือทาง Facebook : ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ https:https://www.facebook.com/RDTC2014?mibextid=ZbWKwL
ิ 
